Estos alimentos pueden parecer inocentes, pero estudios han revelado que tienen altos porcentajes de adicción en quienes los consumen con frecuencia.
Un estudio hecho por la Universidad de Newcastle, en Reino Unido, se reveló que el 20 % de la población puede llegar a generar adicción a cualquiera de estos alimentos, ya que están hechos a base de grasas saturadas que repercuten en el sistema de recompensa del cerebro, atrayendo así una necesidad que puede convertirse en una nueva adicción.
Es importante comprender que no todos los alimentos son adictivos, por eso las personas deben informarse sobre su alimentación ya que hay comidas que, si bien pueden consumirse, deberían hacerlo con moderación.
En la Universidad de Michigan se investigó a un grupo de 518 personas, de las cuales el 10% resultaron adictas a algún tipo de comida, el 92 % manifestó tener un tipo de afinidad con algunos alimentos que no han podido dejar, aunque debieron haberlo hecho; en este 10 % de adictos a alguna comida resultó ser que la mayoría estaba centrada en el consumo de alimentos con grasas saturadas, hidrogenadas y con altos niveles de azúcares añadidas.
Lo anterior no sólo representa un problema fuerte de adicción, sino que la dependencia lleva a enfermedades tales como obesidad, diabetes, colesterolalto, síndrome metabólico, arteriosclerosis, infartos cardíacos y cerebrales, y cáncer.
De acuerdo con el listado del estudio, la pizza fue el alimento más adictivo en los participantes, le sigue el chocolate, galletas, helado, papas fritas, hamburguesa, refresco, pasteles, queso y tocino.
Aunque el proceso para dejar la adicción a las grasas saturadas lleva tiempo, los especialistas recomiendan que sea poco a poco; la pizza puede ser hecha en casa con alimentos 100 % naturales, lo mismo que con la hamburguesa porque ya hay incluso opciones veganas y a base de ingredientes sin las grasas anteriormente mencionadas.
Bien es cierto que estos alimentos son la comida rápida más consumida en el mundo por ser de fácil acceso, pero también lo es que como consumidores las personas tienen una gran responsabilidad para elegir opciones saludables y evitar este tipo de adicciones.
Referencia:
somosadiccion.com 